CHICKEN BURGER

CHICKEN BURGER

·              Bahan burger:

1. 500 g daging ayam giling
2. 1 bawang bombai, cincang halus
3. 50 g tepung roti
4. 3 sdm saus tomat
5. 2 sdt kaldu ayam bubuk
6. 1/2 sdt merica hitam
7. 1 sdt garam (secukupnya)
8. 1 sdm minyak goreng
9. 2 sdm margarin (untuk menggoreng)
10. 100 ml minyak goreng (untuk menggoreng)

·              Pelengkap:

1. 4 bh roti bun besar dengan taburan wijen, belah dua
2. 4 sdm coleslaw (serutan wortel, irisan wortel, campur dengan mayones)
3. 4 iris tomat
4. 2 sdm saus tomat
5. 4 iris mentimun

·              Cara membuat:

1. Campur semua bahan burger, kecuali margarin dan minyak untuk menggoreng, aduk hingga dapat dipulung, bagi 4 bagian, bulatkan dan pipihkan.
2. Panaskan margarin dan minyak, goreng burger hingga matang atau kuning keemasan.
3. Cara menyajikan, oles roti bun dengan margarin, susun coleslaw, burger chicken, olesi saus tomat, tambahkan potongan mentimun dan tomat. Tutup kembali dengan roti.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 305 Kkal
Protein: 13,7 g
Lemak: 13,1 g
Karbohidrat: 33,9 g